在地特辑|台南开箱十二式

复古的躯壳,活跃的灵魂

在台湾最古老的城市

细数,开箱它的方式

Photographer │小布

一式|文青

PARIPARI

「PARIPARI」躲在细小的砖道旁,日文字体招牌、为「时髦」之意,弥漫着值得回味的复古拉风感。三层楼老建筑,外观铺满二丁挂小块磁砖,一排硬木座椅,不供出入的玻璃门上贴了笔触奇趣的双虎画像。一楼目前由原印台南进驻,搭配新兴艺术家的选品风格。二楼St.1 Café&Meal昭和风情满溢,软皮沙发、绿石纹桌、单人座,搭配各式手冲特调及台湾原生的文青情调,在沉静中穿越时空。

🏠中西区忠义路二段1589

二式|时空

旭峯号之僾果鲜

中山路上某个巷口右转,「旭峯号」就在眼前。这里贩卖新鲜蔬果汁及茶饮,「当初决定这个地点的时候我就想把招牌保留下来,毕竟手写招牌越来越少了。」老板更透露整栋建筑大约有八十年历史,与林百货同个时期,每周六更邀请在地艺术家举办「似颜绘」活动,下次来别只拍网美照就走,喝杯现打果汁、感受旧时光的流动更妙。

🏠中西区中山路796

三式|老件

Kokoni green

同位经营者的第三家代表作,隐身在观亭街中某个无尾巷中,多亏如此,才有足够空间将它对绿意的热爱完美展现!铁件落地窗几乎被各色植物铺满,带来半穿透的视觉感,推开木门,温润质朴的老件家具像在低语,以老屋格局带来有趣转折,为两层楼创造许多私密空间。本店不定期更换菜单,目前以泰式套餐为主,在酸辣之间,呈现最靠近自然的一刻。

🏠中西区观亭街67

四式|沉浸

艹祭Book inn                    

原本身为台南二手书店铁三角之一、经营十三年的「草祭」因故歇业,当时许多常客十分怨叹。不久之后,「艹祭Book inn」诞生,除了保留原本的大量二手书在店中,更尝试以背包客栈的方式营运,并延伸出「阅读」为主题的大量空间,这里满足了喜好台南文化的旅行者,也对爱书成痴的过路客十分友善,带着在地精神,艹祭再次成为台南指标。

🏠中西区永华里南门路71

五式|饱肚

叶明致面铺

让古早味的意面、卤味和红茶,盛装于木碗盘及倾斜的实验式烧杯里,坐在改造后的老宅里一并享用,翻转传统的新面铺,口中尝到的仍是记忆里好滋味。点碗干意面,搅拌后油葱酥的气味瞬间窜进嗅觉,搭配微甜红茶,和改建老屋的余韵相互融合,明明是简单一餐,感官的回馈却超出铜板价。

🏠中西区青年路2264

六式|禅日

锡鼓Tin Drum

说起锡鼓,不得不提起它的前身「顺风号」,当初经营者林文滨因为搜集老物成迷,特别收藏了二十多台顺风号老电扇,没想到承租的屋主就是顺风号老板,店名也就顺势这么取了。

2019年店铺迁移,换到同一条巷弄中,更名「锡鼓」。如今的锡鼓拥有绿意轻点的庭园,前方日式、后方闽式的双栋建筑更是独特,踩上木地板不自觉连呼吸都放至极轻,在幽静的老屋建筑里品尝甜香蜜绕的松饼,也许会是人生中最静谧的时光。

🏠中西区开山路35395

七式|今时

台南美术馆二馆

「越在地越国际」,台南美术馆官网里为新落成的二馆下了批注。

2019年一月启用的南美馆二馆,由台湾石昭永建筑师及日本坂茂建筑设计事务所共同打造,五角型的纯白建筑落定在古城中,错落的几何与垂直散布,将大量自然光切割为细小而闪亮的钻石,散落在馆中,无论馆内馆外,在视觉上都极其可看性。

🏠中西区忠义路二段1

八式|暖阳

美.食光Lumiere & I’M COFFEE

观赏展览后,南美馆二馆顶楼还有家玻璃景观餐厅不可错过,餐厅主要供应西式料理,白日用餐充满了绝美感受,当夜幕降临更增添神秘感。若不参观美术馆可至一楼领取用餐凭证,再乘坐透明电梯直达五楼,见识光影交织的变幻莫测。

若只想歇个脚,二楼则有家咖啡馆,由台南在地企业异人馆所推出的全新品牌「I’M COFFEE」,以日本现代极简风吸引来客。这里供应手冲及义式咖啡,辅以新式刈包、甜点等小食,恍若置身东京般的简约潮流,值得一尝。

🏠中西区忠义路二段15F&2F

九式|街头

ARA COFFEE CO.

来到安平你的期待会是什么?老街?树屋?亿载金城?谁能知道在大厦林立间的一方空地,立地而生出这样的货柜咖啡屋?纯白外观,搭配流线的「A」字招牌,像是首尔或东京才会见到的设计,在安平街头看见它,觉得世界魔幻起来。老板本身是烘豆师,在国外留学的经历让他打造出这家充满街头特色的咖啡馆,除了贩卖手冲咖啡外,喝了喜欢也能直接购买咖啡豆,让美好的甘韵存在于唇舌之间更久一点。

🏠安平区健康三街1077号旁货柜屋

十式|返厝

浮游咖啡

离开锡鼓不远处,我们所找到的「浮游咖啡」是另外的风貌。在正式的店门旁一大扇白色门窗,彷佛小镇上的海滨街屋般,清爽而遗世独立。走进店中,惊讶发现就像回到家一般,可以立刻放松下来,你能够快速熟悉这里沉静的气息,在格局营造出的多个空间中找到自己的喜好,想静静窝着,想与朋友轻声谈天,都有适合你的位置。在这里品尝的,是专属你一人的时光。

🏠中西区府前路一段12281

十一式|和洋

KADOYA吃茶店

台南十分有名的和洋甜点店,以昭和时代复古情调的场景状态而布置,店内使用的托盘、茶具甚至是Menu、座椅、吊灯、茶色玻璃也都复古到位,所以走进Kadoya就像立刻刷了层复古滤镜般,许多常客都说「这里就像直接从日本搬过来的一样!」至于是不是如此,欢迎亲自感受。

🏠东区树林街一段36

十二式|余晖

井仔脚瓦盘盐田

台南北门的井仔脚为现今最古老的盐田遗址,拥有200年历史,如今则是夕阳观景的绝佳选择。自市区开车约一个钟头抵达,路程不短,但当夕阳缓缓沉入地平线,在水中的三角形盐锥于余晖照耀下,宛若镜面般呈现上下倒影,运气好的话还能看到布满奇彩的火烧云,抓紧日落时分,看一眼不寻常的日常吧。

🏠北门区永华里64

变化式|时尚

继2015年HAPPYHAIR进驻台南新光三越新天地,2019年11月,品牌二度在古都扩展时尚领土--位于东区优雅安静的住宅区内,相同调性的HAPPYHAIR怡东店及裕诚店各自伫立,在传统、历史荟萃的领域里,创造独有的品牌文化。

位于怡东路上的HAPPYHAIR怡东店,以两层楼的空间低调传递时尚氛围,从对街看去,明亮的建筑风格以令人绝对不会错过的姿态,在视觉上先下一城。沙发候客区,电子广告牌、大理石柜台、皮椅搭配石纹桌面……二楼造型区围绕环中吧台,不仅创造灵感有所流动的空间,更处处流露精致细腻。

🏠HAPPYHAIR怡东店|06-234-3660|台南市东区怡东路106号

拥有大幅门面的HAPPYHAIR裕诚店则展现品牌大气感。站在玄关即可感觉通透十足的视觉,抱柱的候客区域面对着石板与铁架结合的装置平台,上头陈列着当季流行的造型圣品,一路延伸向后,造型区宽广舒适,进行烫、染消费最担心的久坐不适,在裕诚店不存在。二楼除了造型区外,开放式中庭的特色也带来充满疗愈的对外视野。

🏠HAPPYHAIR裕诚店|06-331-9000|台南市东区裕诚街200

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