复古的躯壳，活跃的灵魂
在台湾最古老的城市
细数，开箱它的方式
Photographer │小布
一式｜文青
PARIPARI
「PARIPARI」躲在细小的砖道旁，日文字体招牌、为「时髦」之意，弥漫着值得回味的复古拉风感。三层楼老建筑，外观铺满二丁挂小块磁砖，一排硬木座椅，不供出入的玻璃门上贴了笔触奇趣的双虎画像。一楼目前由原印台南进驻，搭配新兴艺术家的选品风格。二楼St.1 Café&Meal昭和风情满溢，软皮沙发、绿石纹桌、单人座，搭配各式手冲特调及台湾原生的文青情调，在沉静中穿越时空。
🏠中西区忠义路二段158巷9号
二式｜时空
旭峯号之僾果鲜
中山路上某个巷口右转，「旭峯号」就在眼前。这里贩卖新鲜蔬果汁及茶饮，「当初决定这个地点的时候我就想把招牌保留下来，毕竟手写招牌越来越少了。」老板更透露整栋建筑大约有八十年历史，与林百货同个时期，每周六更邀请在地艺术家举办「似颜绘」活动，下次来别只拍网美照就走，喝杯现打果汁、感受旧时光的流动更妙。
🏠中西区中山路79巷6号
三式｜老件
Kokoni green
同位经营者的第三家代表作，隐身在观亭街中某个无尾巷中，多亏如此，才有足够空间将它对绿意的热爱完美展现！铁件落地窗几乎被各色植物铺满，带来半穿透的视觉感，推开木门，温润质朴的老件家具像在低语，以老屋格局带来有趣转折，为两层楼创造许多私密空间。本店不定期更换菜单，目前以泰式套餐为主，在酸辣之间，呈现最靠近自然的一刻。
🏠中西区观亭街67号
四式｜沉浸
艹祭Book inn
原本身为台南二手书店铁三角之一、经营十三年的「草祭」因故歇业，当时许多常客十分怨叹。不久之后，「艹祭Book inn」诞生，除了保留原本的大量二手书在店中，更尝试以背包客栈的方式营运，并延伸出「阅读」为主题的大量空间，这里满足了喜好台南文化的旅行者，也对爱书成痴的过路客十分友善，带着在地精神，艹祭再次成为台南指标。
🏠中西区永华里南门路71号
五式｜饱肚
叶明致面铺
让古早味的意面、卤味和红茶，盛装于木碗盘及倾斜的实验式烧杯里，坐在改造后的老宅里一并享用，翻转传统的新面铺，口中尝到的仍是记忆里好滋味。点碗干意面，搅拌后油葱酥的气味瞬间窜进嗅觉，搭配微甜红茶，和改建老屋的余韵相互融合，明明是简单一餐，感官的回馈却超出铜板价。
🏠中西区青年路226巷4号
六式｜禅日
锡鼓Tin Drum
说起锡鼓，不得不提起它的前身「顺风号」，当初经营者林文滨因为搜集老物成迷，特别收藏了二十多台顺风号老电扇，没想到承租的屋主就是顺风号老板，店名也就顺势这么取了。
2019年店铺迁移，换到同一条巷弄中，更名「锡鼓」。如今的锡鼓拥有绿意轻点的庭园，前方日式、后方闽式的双栋建筑更是独特，踩上木地板不自觉连呼吸都放至极轻，在幽静的老屋建筑里品尝甜香蜜绕的松饼，也许会是人生中最静谧的时光。
🏠中西区开山路35巷39弄5号
七式｜今时
台南美术馆二馆
「越在地越国际」，台南美术馆官网里为新落成的二馆下了批注。
2019年一月启用的南美馆二馆，由台湾石昭永建筑师及日本坂茂建筑设计事务所共同打造，五角型的纯白建筑落定在古城中，错落的几何与垂直散布，将大量自然光切割为细小而闪亮的钻石，散落在馆中，无论馆内馆外，在视觉上都极其可看性。
🏠中西区忠义路二段1号
八式｜暖阳
美．食光Lumiere & I’M COFFEE
观赏展览后，南美馆二馆顶楼还有家玻璃景观餐厅不可错过，餐厅主要供应西式料理，白日用餐充满了绝美感受，当夜幕降临更增添神秘感。若不参观美术馆可至一楼领取用餐凭证，再乘坐透明电梯直达五楼，见识光影交织的变幻莫测。
若只想歇个脚，二楼则有家咖啡馆，由台南在地企业异人馆所推出的全新品牌「I’M COFFEE」，以日本现代极简风吸引来客。这里供应手冲及义式咖啡，辅以新式刈包、甜点等小食，恍若置身东京般的简约潮流，值得一尝。
🏠中西区忠义路二段1号5F&2F
九式｜街头
ARA COFFEE CO.
来到安平你的期待会是什么？老街？树屋？亿载金城？谁能知道在大厦林立间的一方空地，立地而生出这样的货柜咖啡屋？纯白外观，搭配流线的「A」字招牌，像是首尔或东京才会见到的设计，在安平街头看见它，觉得世界魔幻起来。老板本身是烘豆师，在国外留学的经历让他打造出这家充满街头特色的咖啡馆，除了贩卖手冲咖啡外，喝了喜欢也能直接购买咖啡豆，让美好的甘韵存在于唇舌之间更久一点。
🏠安平区健康三街107巷7号旁货柜屋
十式｜返厝
浮游咖啡
离开锡鼓不远处，我们所找到的「浮游咖啡」是另外的风貌。在正式的店门旁一大扇白色门窗，彷佛小镇上的海滨街屋般，清爽而遗世独立。走进店中，惊讶发现就像回到家一般，可以立刻放松下来，你能够快速熟悉这里沉静的气息，在格局营造出的多个空间中找到自己的喜好，想静静窝着，想与朋友轻声谈天，都有适合你的位置。在这里品尝的，是专属你一人的时光。
🏠中西区府前路一段122巷81号
十一式｜和洋
KADOYA吃茶店
台南十分有名的和洋甜点店，以昭和时代复古情调的场景状态而布置，店内使用的托盘、茶具甚至是Menu、座椅、吊灯、茶色玻璃也都复古到位，所以走进Kadoya就像立刻刷了层复古滤镜般，许多常客都说「这里就像直接从日本搬过来的一样！」至于是不是如此，欢迎亲自感受。
🏠东区树林街一段36号
十二式｜余晖
井仔脚瓦盘盐田
台南北门的井仔脚为现今最古老的盐田遗址，拥有200年历史，如今则是夕阳观景的绝佳选择。自市区开车约一个钟头抵达，路程不短，但当夕阳缓缓沉入地平线，在水中的三角形盐锥于余晖照耀下，宛若镜面般呈现上下倒影，运气好的话还能看到布满奇彩的火烧云，抓紧日落时分，看一眼不寻常的日常吧。
🏠北门区永华里64号
变化式｜时尚
继2015年HAPPYHAIR进驻台南新光三越新天地，2019年11月，品牌二度在古都扩展时尚领土－－位于东区优雅安静的住宅区内，相同调性的HAPPYHAIR怡东店及裕诚店各自伫立，在传统、历史荟萃的领域里，创造独有的品牌文化。
位于怡东路上的HAPPYHAIR怡东店，以两层楼的空间低调传递时尚氛围，从对街看去，明亮的建筑风格以令人绝对不会错过的姿态，在视觉上先下一城。沙发候客区，电子广告牌、大理石柜台、皮椅搭配石纹桌面……二楼造型区围绕环中吧台，不仅创造灵感有所流动的空间，更处处流露精致细腻。
🏠HAPPYHAIR怡东店｜06-234-3660｜台南市东区怡东路106号
拥有大幅门面的HAPPYHAIR裕诚店则展现品牌大气感。站在玄关即可感觉通透十足的视觉，抱柱的候客区域面对着石板与铁架结合的装置平台，上头陈列着当季流行的造型圣品，一路延伸向后，造型区宽广舒适，进行烫、染消费最担心的久坐不适，在裕诚店不存在。二楼除了造型区外，开放式中庭的特色也带来充满疗愈的对外视野。
🏠HAPPYHAIR裕诚店｜06-331-9000｜台南市东区裕诚街200号